営業時間
営業時間：11:30-14:00、18:00-22:00（ 営業時間、定休日は変更になる場合がございますので、三花さんのInstagramにてご確認ください） / 定休日：日曜+不定休（ランチは第3月曜も休み）
公式サイト
水と酒 三花（ミケ）
仙台市内に「十肴とみぞう」「鈴な鈴しろ」を営む株式会社ブルーの3店舗目「水と酒 三花(ミケ)」。生産者、お客様、店を花に例え、三方良し。それぞれが一つの場で一緒に楽しめる店がコンセプトです。
世界から訪れるホテル宿泊者や、地域の人に東北の食やお酒を楽しんでもらえる場を提供いたします。東北の食材を使った12品のお膳盛りや、各種コースメニュー、 東北の選りすぐりの日本酒や、東北の天然水やナチュールワインなどを提供。
料理に使う水にもこだわり、東北の水(仙人秘水(岩手)、奥会津金山 天然炭酸の水(福島)、まつばら源水(宮城)、月山水(山形)、白神山水(秋田) など)の魅力を発信。また、ホテルのコンセプトを体現するイベントも開催予定。